徐耀良茶园东方美人DONG FANG MEI REN

Thé "Beauté Orientale" - Jardin de Xu Yaoliang

Un oolong légendaire à l'oxydation naturelle

Origine :

Cultivé dans les jardins de Xu Yaoliang (Taiwan), où les cicadelles (jacobiasca formosana) mordent délicatement les jeunes pousses, déclenchant une réaction enzymatique unique.

Profil sensoriel :

• Apparence :
• Feuilles torsadées aux reflets argentés, rosés et ambrés
• Bouquet :
• Miel d'acacia, zeste de mandarine confite et une touche muscatée
• Bouche :
• Onctuosité veloutée avec une finale de gingembre frais

Spécificité :

Récolte d'été exclusivement, après l'attaque des insectes - l'alchimie parfaite entre le terroir et la faune locale.